Certificación ARA, un combate a la deforestación agavera

La expansión de la frontera agrícola del Agave tequilana Weber variedad azul exige respuestas contundentes ante el cambio climático. En este contexto, la certificación Agave Responsable Ambiental (ARA), desarrollada por el Gobierno de Jalisco y el Consejo Regulador del Tequila (CRT), se consolida como el pilar fundamental para garantizar que el cultivo no provoque la pérdida de coberturas forestales.

El sistema funciona mediante el cruce de datos cartográficos y georreferenciación satelital. Antes de registrar una plantación, la plataforma digital verifica que el predio no haya sufrido desmonte o cambio de uso de suelo posterior a 2016. De esta forma, las piñas cosechadas reciben un pasaporte de trazabilidad que avala su origen sostenible.

A medida que los mercados internacionales —especialmente la Unión Europea— endurecen sus normativas medioambientales, contar con la certificación ARA se vuelve un requisito indispensable de exportación. La industria camina firme hacia la meta de lograr la deforestación cero en la cadena agave-tequila para el cierre de la década, sentando un precedente único para los destilados con Denominación de Origen en todo el mundo.