El esquema ARS frena el desplome de precios por sobreoferta

La sobreproducción de agave azul en México ha provocado una drástica disparidad en sus precios, cotizándose entre $0.80 y $8.00 pesos por kilo. Esta coyuntura responde a la masiva entrada de inversionistas ajenos al sector durante el auge previo, lo que generó un fuerte excedente de materia prima.

Ante este panorama, el programa Agave Responsable Social (ARS) se consolida como el principal salvavidas para los agricultores. Mediante la venta directa a tequileras formalizadas como Casa Cuervo y Herradura, los productores regularizados ante el SAT obtienen entre $6.00 y $8.00 pesos por kilo, principalmente en las regiones de Los Altos y Valles. En contraste, quienes carecen de orden fiscal terminan dependiendo del coyotaje.

El impacto del ARS es contundente: suma más de 1,535 productores inscritos, 164 tequileras participantes y rebasa las 200,000 toneladas comercializadas. Paralelamente, el modelo cobra una vertiente incluyente impulsada por más de 750 mujeres agaveras, quienes buscan visibilizar su liderazgo en el campo promoviendo las siglas ARSM.

En un mercado altamente convulso, la formalidad fiscal y la alianza directa con la industria representan la clave definitiva para devolver rentabilidad, certeza y equidad a las familias agaveras de la región.